特色のあるテロワール（土壌、気候風土）

　　Ａ．葡萄の木は、標高350メートルの南及び南西向きの丘に沿って、キンメリジャン地層の
粘土石灰岩土壌の畑に植えられている。

　　Ｂ．気象条件は半大陸性気候の影響を受ける。

　　Ｃ．このテロワールは、ソーヴィニヨン・ブランの特徴をより引き立たせ、また、ピノ・
ノワールの繊細で柔らかなタンニンをより際立たせる条件が揃っている。

　　Ｄ．またこのドメーヌは、野鳥の楽園、虫の隠れ家と言われており、渡り鳥以外に50種類ほどの小鳥の鳴き声を聞くことができ、多くの虫や蝶を見かけることができる。葡萄畑の周辺には数種類の野生のランが生息し、野生の梨の木の中には樹齢約300年を誇るものも存在する。