サンセールの新しい醸造家誕生
サンセールの新しい醸造家誕生
ワイナリー ドメーヌ アンリ・ナテールは、ロワール河の古城群に近く、フランス的なのどかな田園風景の広がるベリー地方の中央部、サンセールと歴史都市ブールジュの間に位置する牧歌的な村モンティニーに、アンリとセシル夫妻によって1974年に設立された。モンティニーは、原産地呼称サンセールの中では最も南西に位置している。
HENRY NATTER 家族、歴史、そして2世代目へ
Ａ．モンティニーの丘に葡萄畑をよみがえらせたアンリとセシル夫妻は、この地方の大樽
のフードルと小樽バリックを使った伝統的な熟成方法によるワイン造りを行っている。
Ｂ．数年前より、夫妻は、4人の子供のうちの、長女のマチルド、三男のヴァンサンと
ともに、葡萄の栽培、醸造所でのワイン造り、ワインの販売などに尽力している。
彼らは季節ごとの仕事に、長年定期的に補佐してくれているチームに支えられている。
特色のあるテロワール（土壌、気候風土）
Ａ．葡萄の木は、標高350メートルの南及び南西向きの丘に沿って、キンメリジャン地層の
粘土石灰岩土壌の畑に植えられている。
Ｂ．気象条件は半大陸性気候の影響を受ける。
Ｃ．このテロワールは、ソーヴィニヨン・ブランの特徴をより引き立たせ、また、ピノ・
ノワールの繊細で柔らかなタンニンをより際立たせる条件が揃っている。
Ｄ．またこのドメーヌは、野鳥の楽園、虫の隠れ家と言われており、渡り鳥以外に50種類ほどの小鳥の鳴き声を聞くことができ、多くの虫や蝶を見かけることができる。葡萄畑の周辺には数種類の野生のランが生息し、野生の梨の木の中には樹齢約300年を誇るものも存在する。
ワイン、生きる芸術
Ａ．アンリ・ナテールのワインのすべては、優しさを重んじる作業と自然のプロセス、
モンティニーの丘で出来る高品質の葡萄、そしてナテール家独自のノウハウから造り出
されている。
Ｂ．その中で「クラシック」シリーズは、サンセールの変わらぬ特徴であるフレッシュさと
フルーティーさがよく表現されている。6か月間の大樽熟成をさせたソーヴィニヨン種からの白、ピノ・ノワール種からのグルメなロゼ及び特徴のある赤がある。
Ｃ．上級シリーズ、白の「フランソワ ドゥ ラ グランジュ」は、古木からの葡萄果汁を醸造し、樫の大樽での一年間の熟成から生まれる。また赤の「ランシャントゥモン」は
ナテール家の独自の手法と、この地方の小樽熟成を経て、しっかりとした骨格と豊かで
濃縮感のあるワインに仕上がっている。グルメや高級レストラン向けで、高い評価を得て
いる。
Ｄ．ワイン愛好家には、「レクスプレッシオン（表現）ドゥ セシル」。をお勧めする。
当たり年のワインだけをマグナムボトル仕立てにした特別なもので、セシル夫人の
ドメーヌに対する貢献に、敬意を表するために作られたワインである。
Ｅ．オリジナルの「スクレ（秘密）ドゥ アナエル」。ナテール夫妻の孫のアナエルの名前
をつけたこのワインは、彼女への家族の暖かいまなざしが感じられるロゼの微発泡酒
である。
Ｆ．ドメーヌ アンリ・ナテールは、この40年間に60回以上ワイン品評会で賞を獲得し、
常にフランス国内および国際的なワインガイドブックに取り上げられている。
G．2005年には、パリの商工会議所の品評会で、フランス輸出業者クラブより、
最優秀小規模輸出業者賞を獲得した。
