Quelques nouvelles locales...


La Voix du Sancerrois du 27/02/2014

Etapes cruciales pour le vin

Une étape importante pour la qualité du raisin : Bien tailler, c’est primordial
Au domaine Henry Natter, à Montigny, la taille a débuté en décembre et doit se terminer dans les prochains jours. Ce sont des saisonniers, originaire du Laos, qui s’en chargent. Visiblement, cela convient bien aux Laotiens puisque certains en sont à la quatrième génération depuis 40 ans ! Une fidélité qui est mutuellement appréciée.
La vinification : 2013, une année étonnante
Concernant le millésime 2013, Mathilde Natter parle "d’une année étonnante dans les extrêmes : printemps froid et glacial, été très chaud, automne pluvieux. Malgré tout, les équilibrent se font et le jus est intéressant. En décembre, la dégustation était très prometteuse, avec des vins flatteurs en nez et en bouche". Mathilde Natter s’est dite également "surprise que la vinification soit très longue cette année".
(...) Il y a aussi les cuvée prestigieuses, qui passent un an en foudres de chêne : "François de la Grange" et ’l’Enchantement". Enfin, on découvre l’originalité et la pétillance du savoureux effervescent, "Les Secrets d’Anaëlle" ("un exercice de style et un clin d’œil à ma fille" ajoute Mathilde Natter).

63ème BOURGES-SANCERRE : un rendez-vous local incontournable !

en savoir plus :[www.tourisme-sancerre.com]

La Menetou-Sancerroise Gazette - Edition Spéciale 4è Randonnée 100% VTT : originalité des tracés et portée touristique...

Organisée par l’ADL des Aix d’Angillon 18220 chaque année au mois de juillet.
4 circuits à déguster dont le passage à Montigny : "Vous profiterez des vignobles du Sancerrois et des belles perspectives, avec le piton en arrière plan ( ...) sentiers ludiques, zones sauvages (...) de nombreux single-tracks, des panoramas superbes et des zones techniques..."


Toutes les gammes de Henry Natter


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HENRY NATTER
SANCERRE

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